Риба в сирному суфле

Інгредієнти
Риба в сирному суфле. Інгредієнти

    500 г філе риби (судак, тілапія, пангасіус і т.д.)
    5 яєць
    150 г сиру (твердого)
    паніровка для риби або панірувальні сухарі
    сіль
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Рибу нарізати невеликими шматочками.

Крок 2 Обваляти в паніровці.
Якщо Ви використовуєте панірувальні сухарі, додайте до них спеції за смаком і перемішайте.

Крок 3 Рибу викласти на сковороду, змащену олією.

Крок 4 Посмажити з двох сторін, до готовності (близько 5 хвилин з кожного боку).

Крок 5 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 6 Яйця збити, посолити.

Крок 7 Додати сир, перемішати.

Крок 8 Рибу викласти у форму для запікання.

Крок 9 Зверху викласти яєчно-сирну масу.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.

Смачного!