Смажена риба з овочами

Інгредієнти
Смажена риба з овочами. Інгредієнти

    1 кг філе риби (судак, тілапія, минтай, горбуша і т.д.)
    500 г болгарського перцю
    200 г цибулі
    200 г моркви
    1 яйце
    мука
    рослинне масло
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Рибу нарізати невеликими шматочками.

Крок 2 Яйце перемішати з сіллю і перцем.

Крок 3 Вмочити шматочки риби в яйці.

Крок 4 Потім обваляти в борошні.

Крок 5 Посмажити на олії до готовності (я смажила минтай, приблизно по 7-8 хвилин з кожного боку).

Крок 6 Цибулю нарізати півкільцями.

Крок 7 Морква нашаткувати соломкою.

Крок 8 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Крок 9 Цибулю обсмажити на олії.

Крок 10 Додати моркву, смажити 2-3 хвилини.

Крок 11 Додати перець, посолити, поперчити. Смажити до тих пір, поки перець не стане м'яким (близько 10-15 хвилин).
На тарілочку викласти рибу, на рибу викласти овочі. Прикрасити зеленню.

Смачного!